日本建筑之旅 | 樱花季去日本,她们却偏不去赏花

  • 定制人:维维&李晶,家装设计师,私人家装定制工作室“合理空间”创始人。

  • 定制人数:2人

  • 定制地:重庆-香港、澳门-大阪-京都-东京-重庆

  • 旅行时间:7天

  • 定制内容:

    日本建筑朝拜之旅

樱花季去日本,

她们却偏不去赏花。

维维和李晶,是工作上的好搭档,也是生活中的好姐妹。对她们来说,旅行不仅能放松身心,更能寻找灵感。

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一直以来,她俩都对日本那些有设计感的建筑仰慕已久。2015年初,两人找到UP,希望能在三月为她们定制一个日本建筑考察+美食的主题游。

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阳春三月去东瀛,恰逢樱花季。其实,除了看樱花,其他的耍法也层出不穷。

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在量身定制的行程中,UP为维维和李晶推荐了不少日本当地极具代表性的建筑,让她们的惊喜不断、灵感不断。
而一路上偶遇的美食,也成为另一段带着好味道的独家回忆,深深刻在她们的脑海里。

香 港 + 澳 门

有花香,有美食
因为从事的家装设计工作中,常常需要为客户搭配各种花艺,两人在各地也会留心一些有特色的花店。此次行程,恰逢在香港中转,UP便为她们安排参观两家很有意思的花店。
是的,就是这么任性!
去香港不是为了吃吃吃或者买买买,仅仅是看花店。
这两家花店都很低调,门面也不大,但却有着极显赫的背景——分别属于agnes.b和armarni。

 

全亚洲唯一的阿玛尼花店
阿玛尼的花店位于置地广场,也是全亚洲唯一的一家。在它身后,是一间庞大的、规模仅次于米兰阿玛尼专卖店的大店。
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花店里面的设计很简约,很多都是欧洲过来的花,价格在1000港币以上。
而在店面的风格方面,则是走简约现代、宽敞大气的路线。和国内很多强调花艺形象的花店不同,店里以黑白两色为主色调,容器与展示架全部是透明的,折射出阳光和鲜花的漂亮色彩。
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南法风情的后花园 agnes.b
这间来自法国品牌agnes.b的花店,门面更小。
但当你走进花店后,便会让你感受像走进了法国南部的后花园。
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花店内所提供的花束或花篮,种类均以清雅脱俗为主,贯彻着品牌的简约风格。还有多款小盆栽及小摆设如花瓶、蜡烛,任你挑选。

 

香港大学
一直对香港大学的特色建筑有所耳闻,所以,她俩还抽空去了一趟香港大学。
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在寸土寸金的香港,这所大学的面积大得有些奢侈。
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在花下偶遇拍照的年轻人,让她们想起了自己的大学时光。
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还没到日本,光在香港看了一通建筑后,李晶就马上有了灵感,迅速掏出本子开始画图。
“她灵感一来,我们马上改变原计划。她留在房间开始画客户的装修方案,整整画了一个下午。”维维笑着说,并拍下这组难得的“工作照”。
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日 本 的 建 筑

简洁 | 精心 | 大气
设计师心中的坐标” | 难波公园
“每个学建筑的人都晓得难波公园。” 对于从事设计行业的维维来说,这里就是她心中大阪的“坐标”。因此,行程规划中,UP把难波公园安排在了她们大阪行的首站
位于大阪传统热闹商业区的难波公园,邻近难波火车站,离机场一站之遥,原址是一座棒球馆。它将城际列车、地铁等交通枢功能与办公、酒店、住宅完美结合,是日本开发成功的城市综合体的代表项目。

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位于大阪传统热闹商业区的难波公园,邻近难波火车站,离机场一站之遥,原址是一座棒球馆。它将城际列车、地铁等交通枢功能与办公、酒店、住宅完美结合,是日本开发成功的城市综合体的代表项目。
远远看上去,它像是一个建在斜坡上的公园——从街道地平面上升至8层楼的高度,层层推进、绿树茵茵,仿佛是游离于城市之上的自然绿洲,与周围线形建筑的冷酷风格形成强烈对比,成为嘈杂背景下的一处生动、温馨的街景。

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“每个学建筑的人都晓得难波公园。” 在维维看来,学建筑的人来日本,必须来这里看看,“走在里面,就像是走在森林里。”
难波公园不像一般的购物中心那样,将人们压缩集聚到封闭的空间内,迫人消费,而是以开放的体验化空间吸引人们主动游玩、主动消费。

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高台寺&圆德院
高台寺和圆德院,在京都,不算是最热门的景点,却成为了此行她俩的心头爱。
早在出行前沟通时,维维就告诉UP,这是她二度造访京都,第一次是以游客的身份,去了很多观光客常去的寺庙,这一次她希望能去到一些有日式庭院风格,却又不那么人山人海,能真正让她们静下来去体验、去思考的地方。
于是,距离热门的清水寺不远,却宁静许多的高台寺、圆德院出现在她们的行程单中。

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圆德院和高台寺位于京都市东山的灵山之麓。宁宁是丰臣秀吉的正室,在他死后,宁宁出家于圆德院。高台寺是宁宁次年为丈夫秀吉再建寺院。
“圆德院是日式园林的典范!”李晶对这里尤其喜爱,“光源有讲究、感觉得到这里每颗石头都经过了精心挑选……随便拍哪里都很美,这就是一个无死角的庭院。”
这里的每一寸土地都让她动心不已。

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这里的游客并不是很多,那个下午,李晶在小小的圆德院内呆了三四个小时,从下午4点一直坐到晚上7点多,痴迷地看,静静地赏,“我坐在院子里,只做一件事:感受庭院的白天和夜晚。”
在两位设计师心中,高台寺的惊艳,是在夜晚。
“去高台寺,除了看,还要听。”这是维维再三叮嘱的。

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入夜后,游客散去,瞬间就安静了下来。
“这个时候,你才会发现路边一直有流水,声音若隐若现。” 维维说,那种带了一丝禅意的意境,言语无法形容。
作为家装设计师,在为客户设计时,光源是必须考虑的因素。“高台寺的路是暖光,树是冷光,这样的光源能够比较好的保持事物原有的颜色,同时也不至于显得突兀。”看过高台寺的灯光后,维维赞不绝口。

 

石塀小路
据UP的亲身经验,京都有很多老建筑和历史悠久的庭院,可能会符合两位设计师的要求。
果然,一到京都,维维和李晶便感叹:“不想走了!穿越了!太舒服了!”

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这里的日式庭院让她们陶醉,不管是花、园艺、门廊,都无比精致,“每户人家里房子虽然小,但是也会有一个庭院,里面的石头、青苔,看上去是随意摆放,其实都是经过精心挑选。”维维说。

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在京都,最让她们流连的,是石塀小路。这是一条邻近清水寺的传统街道,建造于大正时代,石板路与木造老屋宁静古朴,漫布浪漫怡情的气息。石塀小路当初被设计成宴席会场的高级房屋出租街,石阶道路是为了展露高贵感而精心设计的景观。

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石塀小路前段两侧有着美丽的木板墙,后段是有坡度的住家区,隐密高雅。

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工作缘故,每到一地,两人都会特别留心当地的各种工艺品。“看到合适的,我们就会买一些带回去,有些可以给客户的软装使用,有些我们自己也会收藏。”

 

表参道 | 大牌建筑师的秀场
对于普通游客来说,这是东京最繁华、最奢侈的商业街,大牌云集,纸醉金迷。
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对于设计行业的人来说,这里就是大牌建筑师的“秀场”,不超过一公里的街道上,聚集了伊东丰雄、妹岛和世、 西泽立卫、安藤忠雄、赫尔佐格&德梅隆(北京“鸟巢”设计者)等大牌建筑师的作品。
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日本的建筑之旅,这里是无论如何都不能错过的目的地。在众多知名建筑中,两位设计师也选出了她们心中喜爱的几个作品。

TOD’s 表参道旗舰店
设计者:伊东丰雄(伊东丰雄建筑设计事务所)
住所:东京都涉谷区神宫前5-1-5

 

除了建筑本身,对于看重光源的维维而言,这里的用光也是极其考究,“夜间照明的光感足够了,不刺眼,又能刚好看清楚人。在周围光线不太亮的情况下,会带给人安全感。”

Dior表参道旗舰店
设计者:妹岛和世 西泽立卫/SANAA
住所:东京都涉谷区神宫前5-9-11

 

同为女性设计师,李晶对于妹岛和世设计的DIOR旗舰店很喜欢。她觉得在纷繁的表参道上,这栋全玻璃构造的建筑有一种干净纯粹的设计美感,和品牌自身倡导的优雅气质很温和,“整个建筑,不管是外形还是内部,都能感受到一种极简风格,细节处又有女性的细腻感。”

迪斯尼 | 连排队也是一种乐趣
东京迪斯尼乐园一如既往地拥挤,基本上每个项目都需要耗费长时间排队,维维和李晶却乐在其中。“因为可以一边排队一边看装修!”她们笑着说。

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比如跳楼机这个游戏,让她们连呼过瘾。“我们从来没耍过这种跳楼机,看上去就是一栋楼。”两人排着队,等待入场,无意中却发现这栋楼里的装修非常合心意。
于是,排队竟成了乐趣,“看门、看墙、看各种配色……” 等到轮到她们玩的时候,倒还有些不舍,“还想多排一下,可以再看看装修。”

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遇 见 美 食

澳门 + 京都
澳门 | 有着漂亮盘子的葡菜店

 

到了澳门,就得去吃一吃葡国菜。这间有很多漂亮盘子的餐厅,让维维和李晶难忘。
“全部都好好看!如果再设计一下布局就更好了!”一说到这里,维维就自动切换到工作模式。
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锦上添花的是,食物也棒棒哒!

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京都 | 不输怀石料理的私家菜
日本的美食素来闻名,提到京都,大家首先想到的就是“怀石料理”。作为日本的顶级料理,怀石料理早已名声在外,京都内,摘得米其林荣誉的名店就有不少。
在一年前的日本行中,维维已经体验过“怀石料理”的魅力,此次建筑之旅重返京都,她希望能去一些不同的当地料理店。于是,UP为她们选择了这家具有京都传统家庭菜风味的店。
 那是一家藏在京都巷子里的小店,门口的招牌上写着这样的话:
“这不是常常做来接待客人的菜,只是偶尔才会做的。用了京都的蔬菜来做本地的传统家庭菜色,请慢慢用膳过后才回去。”
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店面不大,大堂能容纳5、6人,此外还有两个包房。整个店布置得很有日式传统民宅的韵味。
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这是一间没有菜单的餐厅,菜式由厨师来搭配。从前菜到最后的饮品,一共花了1小时左右的用餐时间。
前菜是八爪鱼沙拉。(以下菜品图片均由李晶手机拍摄)

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开胃小菜。

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主食:汤饭。
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让她们印象最深刻的是,是这道炖萝卜。

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除了高汤炖的萝卜,还有豆皮、芋头等配菜。
“太鲜美了!”直到现在 ,维维和李晶都还在回味,简单的食材被赋予层次丰富的味道,与自然的鲜美。
这顿饭给了她们温馨的感觉,整个用餐过程都令人亲切。
更重要的是,这餐饭和这次日本之旅,让她们有了很多新的思考。“我们注意到,日本有很多店,可能传了几代人了,但他们并不急于扩张规模,就是安心专注在这一家店,把它做到精致。我觉得称他们为匠人或许比老板更贴切。”
这次旅行,也让她们坚定了想法,并打算将此贯穿在今后的设计中——
那就是 愿意一辈子被当作匠人,而不是老板。
(文中相片部分由维维和李晶提供,部分相片来自网络)
若想了解更多私人家装定制的情况,可关注她们的微信公众号:合理空间。

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